Nấm rơm là một loại nấm hoại sinh, phân bố phổ biến ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nấm thường mọc trên rơm rạ mục nên có tên thông dụng là nấm rơm (Straw Mushroom). Trồng nấm rơm không tốn nhiều tiền đầu tư nguyên liệu, nhanh thu hoạch, sản phẩm dễ tiêu thụ. Tuy nhiên để trồng nấm đạt năng suất cao và chất lượng nấm tốt thì phải đảm bảo 3 yếu tố: xử lý nguyên liệu trước khi cấy meo giống, chất lượng giống và nhiệt độ trong nhà nấm. Đó là những yêu cầu kỹ thuật bắt buộc đối với người trồng nấm này.
Nắm bắt được yêu cầu thiết thực của bà con đam mê trồng nấm rơm, nhưng vẫn còn thiếu những kinh nghiệm trồng nấm rơm. Vừa qua, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ đã tổ chức lớp “Hướng dẫn phân lập và nhân meo nấm rơm” cho gần 20 học viên đến từ các huyện của tỉnh Bình Dương, tỉnh Hậu Giang, Đồng Nai. Qua lớp hướng dẫn này, các học viên nắm bắt được lý thuyết căn bản về kỹ thuật phân lập và nhân meo nấm rơm, được thực hành thao tác với những dụng cụ đơn giản, dễ sử dụng cho mô hình sản xuất của mình.
Mặc dù trồng nấm rơm không khó nhưng phải kỹ, vì nấm là giống ưa sạch. Do đó để thành công thì pyêu cầu trước hết là bà con cần tuân thủ đầy đủ các khâu trong xử lý nguyên liệu. đây là khâu cực kỳ quan trọng nó quyết định năng suất và chất lượng nấm rơ, ngoài ra khâu chọn meo giống cũng có ảnh hưởng đến năng suất nấm.Chọn được meo giống tốt, đúng tuổi, không nhiễm tạp khuẩn sẽ cho năng suất cao và chất lượng nấm tốt.
Một số hình ảnh của lớp học:
 |
Học viên tham gia lớp học |
 |
Giảng viên hướng dẫn thực hành |
 |
Các học viên thao tác thức hành |
 |
|
 |
các vật liệu sử dụng |
 |
PGĐ Nguyễn Thế Cường trao giấy chứng nhận cho các học viên |
Phương Quỳnh
|